Des dels seus inicis, Casa Joan s’ha mantingut com un referent de la gastronomia penedesenca i catalana gràcies a la seva dedicació i respecte per la cuina tradicional.

Innovació constant, apostant pel producte de temporada. Des del  moment de la compra fins que arriba al plat enriqueixen les seves receptes amb petits secrets que fan de la seva carta una interessant recopilació de sabors de la seva història.

Casa Joan manté intacta la filosofia original. Aporta les seves experiències diàries per fer gaudir als nseus comensals d’una experiència enriquidora i única, sense oblidar la gran varietat de vins i caves de DO Penedès del seu celler que fan honor a la terra que els acull.