Arrelada a la tradició vitícola del Penedès des del segle XVI, la Família Torres va fundar el seu celler a Vilafranca del Penedès el 1870. Cada generació ha transmès de pares a fills la passió per la cultura del vi des del respecte per la terra i la tradició i l’aposta per la innovació. Avui, la cinquena generació es focalitza en l’elaboració de vins de vinyes singulars i finques històriques i la recuperació de varietats ancestrals per adaptar-se al canvi climàtic. La lluita contra l’emergència climàtica és, des del 2008, un dels seus eixos d’actuació mitjançant accions d’adaptació i mitigació per reduir les emissions de CO2. Present històricament al Penedès, Conca de Barberà, Priorat i Costers del Segre, Família Torres compta també amb vinyes i cellers a les principals zones vinícoles espanyoles -Rioja, Ribera del Duero, Rueda i Rías Baixas-, així com a Xile i Califòrnia.

El celler, ubicat actualment a l’emblemàtica finca Mas La Plana, a Pacs del Penedès, figura entre les 50 millors destinacions d’enoturisme del món segons la llista ‘World’s Best Vineyards 2020’, que elabora el grup editorial britànic William Reed (responsables del famós rànquing ‘World’s 50 Best Restaurants’). Al centre de visites, hi ha el Jardí Restaurant El Celleret, amb un àmplia terrassa i jardí amb vistes a Montserrat, la botiga de vins i el Museu Fundació Família Tores.